daniel pedrero
daniel pedrero
para daniel, ser alumno de rose marie pangborn en la universidad de california, davis, marcó el inicio de su compromiso y pasión por sembrar, difundir y consolidar la evaluación sensorial en méxico.
para daniel, ser alumno de rose marie pangborn en la universidad de california, davis, marcó el inicio de su compromiso y pasión por sembrar, difundir y consolidar la evaluación sensorial en méxico.
su libro, en co-autoría con la propia pangborn, no sólo se convirtió en un referente en países de habla hispana, sino que despertó el interés por la ciencia sensorial a nivel académico y empresarial.
en estos más de 30 años, daniel ha participado en la institución de la asignatura de evaluación sensorial en universidades privadas y públicas; dirigido más de 50 tesis y formado a más de 4,000 alumnos en la materia.
en 1998 funda pentasensorial, ofreciendo servicios de investigación sensorial a la industria. hoy, el reconocimiento de sus clientes, ubica a la voz del producto como estandarte para tomas de decisión empresariales y a pentasensorial como empresa experta en el conocimiento y manejo sensorial del producto.
daniel continua capacitando y formando a líderes sensoriales a través de sus programas de capacitación y consultoría, así como en conferencias alrededor del mundo.
su libro, en co-autoría con la propia pangborn, no sólo se convirtió en un referente en países de habla hispana, sino que despertó el interés por la ciencia sensorial a nivel académico y empresarial.
en estos más de 30 años, daniel ha participado en la institución de la asignatura de evaluación sensorial en universidades privadas y públicas; dirigido más de 50 tesis y formado a más de 4,000 alumnos en la materia.
en 1998 funda pentasensorial, ofreciendo servicios de investigación sensorial a la industria. hoy, el reconocimiento de sus clientes, ubica a la voz del producto como estandarte para tomas de decisión empresariales y a pentasensorial como empresa experta en el conocimiento y manejo sensorial del producto.
daniel continua capacitando y formando a líderes sensoriales a través de sus programas de capacitación y consultoría, así como en conferencias alrededor del mundo.
la voz del producto®
en pentasensorial valoramos su producto como algo más que una receta, o una fórmula secreta; es la voz viva que incita experiencias sensoriales intangibles en el consumidor, y que se traducen en ventaja competitiva para su negocio.
nuestra visión es develar la magia y el valor dentro de un producto, decodificando su voz interior.
nuestra misión es generar valor tangible para nuestros clientes e inspirar las maravillas de la experiencia sensorial -un producto a la vez -.
dentro de cada producto hay atributos que lo hacen único; en pentasensorial nuestra labor es capturarlos y capitalizar su potencial para crear experiencias placenteras
equipo
construído sobre la curiosidad y la pasión por percibir, discriminar y valorar lo que se capta por los sentidos, pentasensorial integra profesionales en diferentes áreas de expertise -ciencia sensorial, estadística, investigación de mercado, mercadotecnia y diseño de empaque- que, juntos, infunden respaldo a las decisiones de negocio de su cliente.
sensuistas
profesionales únicos en su enfoque, los sensuistas deconstruyen el deleite en la experiencia sensorial, haciendo tangible lo perceptual del producto, para infundir asombro al consumidor e inspiración para el negocio.
jueces sensoriales
pentasensorial integra un equipo de más de 50 jueces analítico-sensoriales que evocan y cuantifican los atributos de producto con sus sentidos de la percepción, vista, olfato, gusto, tacto y oído, para generar La Voz del Producto ®.
consumidores discriminantes
contamos con un panel de más de 200 consumidores con habilidades perceptuales superiores, quienes emiten juicios afectivos más finos que la población en general -tanto de lo intrínseco como de lo extrínseco- sobre el producto.
sensuist decoder
sensuist tracker
sensuist tracker
sensuist governor
instalaciones
nuestro centro de evaluación sensorial está conformado por 8 cabinas para cata con circulación y filtrado de aire, control de temperatura e iluminación, y automatizadas con el software Fizz.
el área de preparación permite un estricto control de condiciones, ideales para el correcto manejo del producto en nuestras investigaciones.
contamos también con salas para la valoración con consumidor de producto, empaques y displays, a través de captura electrónica de datos.
clientes
+8,900
productos evaluados en 30 años
+200
empresas y universidades nacionales e internacionales como clientes
